Los brunch son una especie de comida del mediodía, por lo que se consume entre la hora del desayuno y la del almuerzo. Muchas personas en Madrid no saben en dónde deben ir para buscar sitios en los que puedan sentirse cómodos y con un buen servicio de brunch. Por lo que, ¡hoy queremos facilitarte tu proceso de elección! Para ello, te ofreceremos una lista de los mejores brunch en Madrid.
Café comercial
Café Comercial en glorieta de Bilbao 7, les ofrece a sus visitantes un brunch en diversas etapas. Da inicio con una selección de bollería francesa y pan con mantequilla o mermelada. Luego, prosigue con una serie de platos para compartir en los que predomina el huevo en sus diversas presentaciones.
Entre los platos a compartir que coloca a servicio Café Comercial destacan los fritos con bacon y patatas risoladas, revueltos con champiñón y queso pecorino, los deliciosos benedictine, servidos con salmón y aguacate pasado por la parrilla o con pastrami casero y parmesano.
Para darle un cierre exquisito ofrecen a sus visitantes platos principales como la burrata con tomate ibérico, el carpaccio de frutas, pancakes con fresas, helado de manzana, sirope de arce o su imponente cheeseburger.
Bloom, de Salvador Bachiller
Blom es un nuevo espacio de la tienda de Salvador Bachiller ubicada en Blomm con Alberto Aguilera 54, en Argüelles. En este hermoso espacio cada uno de sus visitantes se sentirá en un jardín romántico, donde cada plato servido se basara en la propuesta de su gran decoración. Por ello, logran ser un local que dispone de uno de los mejores brunch de Madrid.
Entre su diversa propuesta destacan una delicada selección de platos salados como los infaltables huevos benedict con jamón ibérico, la tosta de aguacate con feta, los crêpes de tapioca o un delicioso pokebowl de salmón.
Posee propuestas dulces como las tortitas con frutos rojos o chocolate, el bowl de dragón pitaya acompañado con crema de cacahuete o el de espirulina azul y el yogur matcha. Esta gran variedad hace difícil poder decidirse entre tantas propuestas deliciosas.
En su gran carta cuentan con diversas bebidas como la deliciosa mimosa, bloodymary o zumo natural de apio o remolacha. Además, tienen extras como el rainbowunicorn y un batido de yogurt con donut agregado.
Casa Orellana
Casa Orellana está ubicada en el centro del barrio de las Salesas, siendo una alternativa con una propuesta diferente a las de todos los locales de la zona. Por lo cual, ofrece su nueva apuesta, un brunch ibérico caracterizado por estar compuestos por embutidos seleccionados de Carrasco Ibéricos.
Este imponente brunch comienza con un mollete de paletillas ibéricas como es habitual en Andalucía. Seguidamente, ofrecen a sus visitantes unos divinos huevos fritos con su reconocida puntilla, patatas panadera y paletilla ibérica de bellota o deliciosas chichas de salchichón ibérico.
Para acompañar esta propuesta, en Casa Orellana los comensales pueden elegir en una carta de bebidas entre las que destacan el zumo de naranja, café, vermut, cerveza, vino o champán.
Coquetto Bar
Coquetto Bar es la actual propuesta elaborada por los hermanos Sandoval. En ella, destaca el TheTableBrunch siendo único, divertido y característico de este local. Este espectacular formato consiste en que el último día de la semana toda su carta se eliminara y concentraran todo su potencial en llevarlo a cabo.
TheTableBrunch está compuesto por diversas propuestas que comprenden varios entrantes para ir abriendo el apetito, entre ellos destacan los huevos benedictinos o la ensalada de aguacate escabechado.
Luego ofrecen a sus clientes un plato principal entre los que resaltan la ventresca de atún a la brasa o el lomo de rubia galleta. Para concluir cuentan con postres como las milhojas de crema y las fresas escabechadas siendo estas últimas protagonistas. Y por si fuera poco, una bebida elegida entre su variedad.
Larrumba
Este dedicado y prestigioso grupo apertura un nuevo y cómodo packaging compuesto por dos niveles. Es un sitio ideal para compartir con esa persona importante en tu vida a la que quieras mucho, para esto coloca a la disposición de todos un servicio espectacular de brunch a domicilio, abarcando a esas personas amantes de desayunar tarde y en grandes cantidades.
Entre sus grandes apuestas que ofrecen a sus visitantes resaltan croissants recién horneados, mantequilla de vaca en dados, mermelada casera y yogurt natural y yogurt con granola y fruta de temporada.
Además, ofrecen EggsBenedict con todo tipo de deliciosos ingredientes para que se puedan combinar de la forma en que cada persona lo desee. Entre estos ingredientes resaltan dados de aguacate, queso fresco, salmón ahumado y jamón.
Federal Café
Federal Café está ubicado en Plaza de Comendadoras 9 y Plaza del Conde de Barajas 3. Es un sitio que ofrece uno de los mejores brunch de Madrid, resaltando entre todos por su repostería recién horneada, sus tartas caseras, tostas de aguacate y un delicioso café que saca una sonrisa a cada visitante.
Además, Federal Café cuenta con una de las cartas más extensas y variadas en el mundo del brunch basado en propuestas cosmopolitas y saludables. Federal Café disponen de un horario ininterrumpido, adaptándose perfectamente a las necesidades de cada persona.
Entre sus especialidades resaltan en toda la ciudad sus huevos benedict acompañados de espinacas, salmón ahumado, aguacate o bacon inglés. Además, cuentan con platos como la tostada de aguacate con bukkah de pistacho y rúcula y el impactante brownie con té de matcha y nueces.
Lamucca
Es un grupo que tiene diversos locales como el de Fuencarral 95 y el de plaza del Carmen 5. En ambos ofrece un brunch que es reconocido como uno de los mejores de Madrid, gracias a las 3 etapas que lo conforman.
La primera etapa consta de una selección de tés especiales o café que pueden ser acompañados con opciones como: healthy and bakery ecológicas como granola de avena orgánica con yogurt casero o fruta de temporada, bowl de açai, tostadas, o pudding de chía.
En la segunda etapa se continúa ofreciendo un par de huevos, los cuales se pueden elegir entre fritos, revueltos, ponchados, estilo tortilla o los singulares rancheros. La última etapa es reconocida como: dulce tentación, la cual viene en presentación de pancakes y frenchtoast.
Además de estas tres deliciosas etapas en Lamucca ofrecen bebidas como: milkshakes, zumos detox, limonada, batidos y por supuesto, bloodymary, virginmary, mimosa o kombucha´sdream. Todas estas características hacen de Lamucca uno de los mejores sitios para disfrutar de un delicioso brunch en Madrid.
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